Në këtë pjatë perfekte pa gatim, mund ta zëvendësoni pulën me proshutë të thërrmuar ose ta hiqni fare mishin.
Duke përdorur një thikë, pritini kungulleshkat diagonalisht në feta me trashësi 1/8 inç dhe vendosini në një kullesë të vendosur mbi një tas. Spërkatini me kripë, përziejini mirë, lërini të qëndrojnë për 5 minuta, pastaj shpëlajeni me ujë të ftohtë. Vendosni shtresën në peshqir letre dhe thajini.
Ndani shalqirin, kungulleshën dhe pulën në 4 pjata. Duke përdorur një qëruese perimesh, prisni rreth një të katërtën e djathit në copa të vogla, pastaj ndani copat e vogla dhe menten në 4 pjata. Spërkatni secilën pjatë me vaj dhe lëng limoni. Kriposni dhe piperosni. Shërbejeni menjëherë.
E shijshme! Lexova fillimisht vlerësime të tjera dhe kjo ndikoi në mënyrën se si e përgatita këtë pjatë. Kisha pjepër në frigorifer sepse pashë një koment se sa të lezetshme ishin ngjyrat së bashku, kështu që e përdora atë. Së dyti, përdora gjoks pule të zier sepse kisha disa në dispozicion dhe nuk e dija nëse mysafirët e mi do t'i donin të tymosura. Së treti, e pres shalqirin në kubikë, e përziej të gjithën me një salcë si sallatë dhe e ftoh në frigorifer për disa orë. Duket se i bashkon vërtet shijet. Ua dhashë këtë motrave të mia të studenteve studentore dhe ato më kërkuan ta bëja përsëri. Më besoni, e bëj këtë sa herë që pjeprat piqen.
Vërtet argëtuese dhe e shijshme. Patjetër që do ta bëj përsëri. Është për të ardhur keq që i vetmi person që i dha këtë yll zëvendësoi absolutisht çdo përbërës dhe mendoi se ndoshta kishte përdorur proshutë të keqe. Djema… a nuk mendoni se komenti do të ishte më pak i përshtatshëm nëse do të përdornit ushqim të kalbur dhe nuk do ta ndiqnit recetën? Po përpiqemi t'i ndihmojmë njerëzit të vlerësojnë recetat. Nuk ka të bëjë fare me "ju" dhe atë që përjetuat atë ditë kur bëtë diçka që lidhet sadopak me të.
Shkruar bukur! ! I vetmi ndryshim që do të bëja është të shtoja më shumë kungulleshka dhe mjaltë në këtë sasi mishi. Freskuese dhe e shijshme!
E shërbeva këtë sallatë si pjatë anësore, kështu që nuk e vura pulën. Burrit tim i pëlqeu. Nuk kisha mente të freskët, kështu që i shtova mente të tharë vajit të ullirit. Mezi pres ta provoj menten e freskët.
Kjo recetë është e mrekullueshme! ! Është e mahnitshme çfarë mund të bësh me kungulleshka. Unë hoqa pulën (sot nuk patëm) dhe përdora pjepër (të freskët nga një fermë partnere - perfekt) në vend të mjaltit. Ngjyrat në pjatë janë të bukura (unë përdora kungulleshka të verdha). Ia dhashë këtë burrit tim që i urren kungulleshkat dhe ai hëngri një të tretën e saj! Edhe fëmijëve të mi u pëlqen shumë. Arrat pekan të pjekura do të ishin një shtesë e shkëlqyer.
Uau, jam lodhur duke përzier të gjitha shijet, por kjo është shumë e mirë! Në vend të pulës, e zëvendësova me proshutë të thërrmuar dhe e shërbeva këtë pjatë si pjatë anësore. Edhe fëmijëve të mi që nuk i pëlqejnë kungulleshkat e adhurojnë. (Nuk i spërkas me përzierjen e vajit të ullirit/lëngut të limonit). Zuku është aq i hollë dhe i shijshëm sa mezi do ta vini re. Patjetër që do ta shërbej përsëri.
I dhashë kësaj një pirun sepse mora këshilla nga të tjerët dhe thjesht nuk më pëlqeu si doli. Provova proshutën dhe ndoshta mora diçka të keqe sepse mbante pak erë peshku (?). Shpenzova shumë për proshutë dhe shumë pak për djathë (duhet të kisha shpenzuar më shumë për djathë!). Kjo është hera e parë që ha kungulleshka të gjalla dhe po mësoj se e preferoj të gatuar. Përdor borzilok në vend të mentes. Pra, e vetmja gjë që më pëlqen është pjepri. Ndoshta një ditë do ta provoj me pulë dhe mente, por tani për tani nuk është në kutinë e recetave.
© 2024 Conde Nast. Të gjitha të drejtat e rezervuara. Nëpërmjet partneriteteve me shitësit me pakicë, Epicurious mund të marrë një pjesë të shitjeve nga produktet e blera përmes faqes sonë të internetit. Materiali në këtë faqe interneti nuk mund të riprodhohet, shpërndahet, transmetohet, ruhet në memorje ose përdoret ndryshe, përveçse me lejen paraprake me shkrim të Condé Nast. Përzgjedhja e reklamave
Koha e postimit: 02 Gusht 2024